Aula prática ação da enzima catalase

Aula desenvolvida com os alunos das 2ª serie do Ensino Médio Inovador (EMI) na disciplina de Biologia. O objetivo da atividade foi ampliar os conhecimentos sobre as organelas celulares, e permitir ao aluno observar o efeito da enzima catalase na a degradação de substâncias dentro das células. Com o experimento os alunos também puderam verificar a inativação da enzima quando submetida a altas temperaturas. O trabalho foi desenvolvido pelas professoras Janete H. e pela Orientadora de Laboratório professora Rosecler Rossetto.

Materiais utilizados para a prática:

• Fígado;
• Béquer;
• Fogareiro;
• Pinça;
• Lamina de cortar;
• Água oxigenada (peróxido de hidrogênio);

 Método:

• Cozinhar pedaços de fígado;
• Em placas de petry colocar amostra de fígado cozido e amostras de fígado cru;
• Aplicar água oxigenada (peróxido de hidrogênio) sobre as amostras;
• Explicar os efeitos obtidos para os alunos, sempre problematizando os efeitos para que eles possam levantar hipóteses do observado;
• Orientar para o relatório;